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    为推进各项目部的管理工作，加强单位食堂承包项目部管理人员对经营管理数据分析的能力，强化运营管理，11月28日至30日连续3天在武汉总部召开了9-10份月经营分析会议。全国各地的项目经理、分子公司总经理/副总经理、公司运营经理及部门相关部门负责人共计百余人，按不同区域分批参加了此次会议。

    分析会对照年度经营指标和工作安排，总结经验，查找不足，从自营、成本、能耗、低值易耗、人工、利润等多个维度展开，明确措施确保完成全年各项工作目标任务。集团董事长兼总经理夏乙禾女士、运营总监谢维刚先生出席会议并作重要讲话。在讲话中指出，目前已进入第四季度，各项工作进入集中攻坚的紧要关头，希望集团上下要集中精力、竭尽全力，确保完成全年各项目标任务。会上，各项目经理，各部门负责人对经营数据进行剖析。分析食材用料占比，制定食材撘配比例标准。对比供应链价格，分析物价上涨原因，制定解决方案。与此同时在各项目部管理经验交流过程中，以六盘水北大培文项目部向经理、湖南区域运营徐经理为代表，分享现场管理方法与心得，对整个大运营团队的管理提升有着显著效果。

     在人事行政管理中心相关培训过程中，张总提到：
一、各部门要根据自身工作规划，结合工作实际，创新能力及创新思维，推动各项目部工作稳步向前。
二、工作中遇到的难点及问题，各部门要密切配合，形成合力，切实发挥部门联动机制的作用。以更大的勇气和决心，推动公司向更高层次、更高质量发展。在认真听取家人们的发言后，运营总监谢总对各项目部布置了下一步的工作计划：
一、面对原料价格上涨，通过同期对比分析、经营趋势分析，进一步做好食堂成本核算，合理控制利润率，保持餐品品质稳定。
二、要求各项目部，重管理，重服务，不断丰富产品，提升服务质量。
三、依据近期师生反馈信息，发现问题及时处理、及时解决，把日常管理工作做细、做实。
四、充分挖掘管理人才的潜力，传达好效管理机制，凝心聚力，共同完成既定的目标任务。

     从去年开始，公司在管理机制等方面一直在革弊布新。统一按照绩效指标进行考核、量化、评价，用业绩说话，用业绩来确定待遇，让真正在岗位上兢兢业业工作、创造价值的家人们受到表彰、收获回报。
      最后董事长对国防科技大学、六盘水北大培文学校、大悟书生学校、信阳空军航空学院等项目部的工作给予了肯定，对下阶段整体工作要求要真干，实干，苦干，撸起袖子加油干，并鼓励家人们不畏困难，逆流而上，有了信心，就是成功的开始。
一个个小目标，串连成公司发展的大目标。各项目负责人表示，不管遇到什么挫折，都会调整状态，全力以赴、使命必达、坚持不懈，直到成功。

      锦康餐饮集团是一个有生命的企业，有梦想的企业，有突破的企业，有未来的企业；在接下来的日子里，会更加的努力，更加的奋进，坚信我们会打造出一份不一样的天空！