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     平安军运 健康保障——锦康餐饮用心做好每一餐！
 

       2019年10月18日，军运圣火将在武汉点燃！第七届世界军人运动会预计共有120个国、近万人参加。来自100多个国的现役军人将齐聚武汉，媒体记者和数以亿计的观众将聚焦武汉。武汉向世界热情的张开双臂：欢迎世界各国友人来到文明、和谐、智慧、整洁、美丽的江城。
       

       世界军人运动会，简称“军运会”，是军事体育理事会主办的军人最高规格的大型综合性运动会，每四年举办一届，会期7至10天，比赛设27个大项，参赛规模约100多个国8000余人，规模仅次于奥运会，是和平时期各国军队展示实力形象、增进友好交流、扩大影响的重要平台，被誉为“军人奥运会”。第七届世界军人运动会，将于2019年10月18日至27日在中国武汉举行，赛期10天，共设置射击、游泳、田径、篮球等27个大项、329个小项。届时，将有来自100多个国的近万名现役军人同台竞技。军运会组委会将于8月至10月，在全国全军范围内组织火炬传递活动。
      
 

       距离世界军人运动会开幕的时间已经不远，各大部门的筹备工作接近尾声，已进入实战阶段。军运会期间的各项安全工作是头等大事，湖北公安厉兵秣马，练精兵，严阵力保军运会。安保执勤是一件耗时耗力的工作，武汉锦康餐饮管理有限公司作为“军运会增援警力餐饮”的服务单位，会全力以赴做好后勤餐饮服务保障工作。为确保军运会增援警力餐饮服务项目工作圆满完成，锦康餐饮提前成立保障小组制定了专项餐饮保障方案和营养师配餐，按照标准化的服务管理，未雨绸缪、精心准备，确保食品安全万无一失。菜单以“安全、健康、充足、好吃”为出发点，按照用餐单位提出的要求共设计了早餐品种50多种，中晚餐宵夜品种200多种和20多道汤类菜品，配有小吃、水果、酸奶、咸菜等。配送的套餐结合川湘鄂地域饮食文化特点包括毛氏红烧肉、椒盐直排、东坡肉、咖喱牛肉、红烧狮子头、粉蒸黄骨鱼、西芹虾仁、酱烧猪手、红酒番茄虾、孜然羊排、梅干菜扣肉、清蒸鱼方、手撕鸡、泡椒牛蛙、糖醋大排、白灼广东菜心、鹌鹑蛋烧凤爪、椒盐土豆条、黑椒鸭脯、荆沙财鱼、广式烤鸭、五香鸡翅、一品盘龙菜、板栗烧仔鸡、红烧蹄花、糖醋里脊、油淋童子鸡、西湖醋鱼、香辣巴沙鱼等。 军运膳食保障工作虽然辛苦和繁琐，但是能为世界军人运动会膳食保障工作尽一点绵薄之力，锦康家人们感到由衷的高兴和无比的自豪。

    今年是新中国成立70周年，也是世界军人运动会在中国举办的头一年，我们豪情满怀迎盛会，力保军运食品平安，为新中国成立70周年献礼。